Непрерывное развитие, как залог успеха
Потребительское общество «Общепит», что работает на территории Кусинского района, на протяжении многих занимает лидирующую позицию по объемам деятельности среди предприятий общественного питания.
Так сложилось исторически, что эта отрасль стала основной у кооператоров района, поэтому на ее развитие и стабильную работу направлены все усилия коллектива. Коллективом из 35 человек руководит Поспелова Валентина Александровна, кооперативный стаж которой составляет более сорока восьми лет, Валентина Александровна очень дорожит своими специалистами и знает о заботах каждого.
Вынужденная смена налогового режима повлекла рост налога на деятельность более, чем на 200 тысяч рублей, в условии ограничений из-за пандемии, сокращения числа заказных мероприятий и количества гостей в целом, обеспечить высокую рентабельность предприятий общественного питания становится все трудней.
Сегодня для жителей района работают кооперативное кафе Арбат, детское кафе «Золотая рыбка» в центре города, столовая и магазин в селе Медведевка. Конкуренция в ритейле вынуждает частный бизнес искать другие ниши, поэтому во всех райцентрах появляются новые общепиты и пекарни. Город Куса тоже не исключение, в непосредственной близости от детского кафе частник готовит к открытию новую пекарню, но кооператоры стараются работать на опережение, и чтобы сохранить прежние объемы увеличили площадь кулинарии при кафе «Арбат», получился полноценный обеденный зал.
Потребительское общество «Общепит» хорошо знают в районе, их приглашают на все районные мероприятия. Глава района уважает «Медведёвские пельмени» и частенько останавливает свою машину, чтобы приобрети пельмешки впрок для дома. Эти пельмени даже в областную администрацию заказывают, потому что сделаны по советским стандартам из настоящего мяса, закупленного у фермеров.
Выпечка у кусинских мастериц тоже знатная, развозят ее по частным магазинам и школам, спрос на эту продукцию постоянно растет, поэтому пришлось купить еще один пароконвектомат, по – больше.
Непростые условия заставляют кооператоров области жить в состоянии непрерывного развития, и в этом залог их успешной работы.