Без сахара несладко, но не конец света
Как повлияли санкции на работу кооперативных организаций?
Из газеты «Российская кооперация»: Иосиф Ашкинадзе, председатель совета Челябинского облпотребсоюза:
— В сложившейся в нашей стране ситуации, организации нашего региона чувствуют себя настороженно, но, что однозначно — без паники. Руководство облпотребсоюза всегда на связи и в постоянном общении с районами.
Паники нет и среди жителей сел и деревень. Перебоев с поставками продуктов тоже нет, с небольшим ажиотажным спросом, наблюдавшимся в первые дни спецоперации на Украине и после введения Западом новых санкций, справились. Специалисты облпотребсоюза продолжают постоянно мониторить цены на «продуктовую корзину» и отслеживают ситуацию на рынке.
Теперь в магазинах наблюдается затишье, наши покупатели в основном пенсионеры – народ не богатый, многое переживший, они понимают, что кроме войны бояться нечего.
Основную задачу в эти тревожные дни мы видим в сохранении трудовых коллективов и финансовой стабильности, в ближайшее время начнет работать Комиссия по эффективности деятельности районных организаций, специалисты финансово-экономического управления обпотребсоюза готовят материалы по состоянию дел в каждой организации.
На предстоящий год многие организации планировали инвестиции в основной капитал – реконструкцию торговых объектов, газификацию, приобретение оборудования для производства, в данной ситуации с некоторыми проектами придется повременить. Ну а те, что уже в стадии реализации, по возможности, нужно быстрее довести до конца.
Наши организации привыкли рассчитывать только на себя, поэтому снова придется перевести деятельность в режим жесткой экономии, нацелиться на сохранение оборотных средств. В розничной торговле нужно проанализировать товарные запасы, сосредоточиться на реализации высоколиквидных товаров, в период нестабильных цен, не делая больших запасов, организовать работу «с колес».
Ситуация в предприятиях общепита еще не пришла в нормальное русло после пандемии — заказных мероприятий, по-прежнему, не много, и они малочисленны по количеству гостей. Тем не менее, у ряда предприятий есть возможность перенаправить работу коллективов на увеличение ассортимента и объемов производства собственной продукции, в том числе за счет закупки новых видов сырья в предстоящий летний сезон. Все понимают, что в это сложное время население будет усиленно заниматься посадками картофеля, овощей, сбором плодов и ягод. У предприятий есть возможность увеличить производство мясных полуфабрикатов, поэтому для получения высококачественных изделий, многие сотрудничают с фермерскими хозяйствами.
Рост цен на сырье, заставляет пересматривать калькуляции и цены на готовую продукцию, в наших организациях делают это с большой осторожностью, чтобы сохранить доверие покупателей. Специалисты облпотребсоюза оказывают технологическую помощь во всех вопросах для укрепления позиций общественного питания и развития производства на местах.
Обстановка в организациях потребительской кооперации сейчас под контролем. Вместе со всей страной мы сопереживаем и оказываем помощь жителям Донбасса. Понимаем, что санкции — это надолго и видим в этом новые возможности для развития страны и кооперации.
Елена Салтыкова, собственный корреспондент газеты «Российская кооперация»