Торговлю нужно взять под контроль
Открывая очередное заседание ассортиментного комитета председатель совета Челябинского облпотребсоюза Иосиф Ашкинадзе, остановившись на итогах работы в первом квартале 2025 года, отметил, что 15 организаций показали прирост к прошлому году, но огорчает, что две основные организации — Сосновский и Аргаяшский райпотребсоюзы сработали с отставанием к уровню прошлого года. Предприятия общественного питания добились роста на 12,5 процентов. Абсолютное большинство из них превысили уровень прошлого года. По производству и заготовкам показатели тоже выросли.
— Настораживает ситуация в торговле, — заметил Иосиф Борисович, — если говорить о централизованных закупках — очень важно, чтобы мы вовремя рассчитывались с поставщиками. Этот вопрос нужно взять на контроль и не допускать впредь такой ситуации, которая имеет место в некоторых потребобществах.
Иосиф Борисович сообщил о подготовке к ряду мероприятий, в числе основных – празднование 80-летия Победы, уже идет областной конкурс детских рисунков, были расставлены акценты на подготовку магазинов, их оформление и своевременный завоз товаров. Он также рассказал о ходе подготовки к мероприятиям, которые проводятся в рамках проекта «Год продавца» и призвал коллег с максимальной ответственностью отнестись к ним.
На заседании комитета были рассмотрены итоги работы по централизованным контрактам в 2024 году и первом квартале 2025 года, динамика в целом удовлетворительная. Количество действующих контрактов перевалило за 60, и покрывает большинство товарных групп, хотя есть организации, которые по старинке ездят на городские рынки.
Как всегда, на ассортиментном комитете состоялась традиционная презентация контрактов с новыми поставщиками.
Представители потребительских обществ также поделились с коллегами практическим опытом, наработанным в процессе работы. Есаульские кооператоры рассказали о работе с компанией «МЕТРО», с которой, как выяснилось, могут работать и небольшие потребительские общества, в том числе и отдаленные, но при этом, для устранения проблем с логистикой им требуется совместно с коллегами из соседних организаций решить ряд организационных вопросов. О том, как удается успешно конкурировать с солидными сетевиками, пользуясь своими преимуществами и слабыми сторонами конкурентов на примере популярности у населения собственной продукции кооператоров, отличающейся высоким качеством и пользующейся спросом у населения, рассказали представители Петропавловского ПО.
На заседании были обобщены результаты оказанной облпотребсоюзом практической помощи ряду организаций системы. В Аргаяшском райпотребсоюзе, к примеру, категорийный менеджер облпотребсоюза Елена Конарева оказала существенную практическую помощь в плане организации выкладки товаров и формировании их ассортимента. Были составлены планограммы для трех магазинов разного формата, а также разработаны матрицы по таким группам товаров, как алкоголь и пиво.
На заседании ассортиментного комитета потребительским обществам было рекомендовано не только изучать слабые стороны конкурентов и умело пользоваться своими преимуществами, но и изучать свои слабые стороны, чтобы своевременно и по максимуму добиваться их устранения, тогда и дела пойдут успешней.