Ассортиментный комитет и приоритеты 2020
Елена Салтыкова,
На очередном заседании ассортиментного комитета Челябинского облпотребсоюза были рассмотрены итоги работы по централизованным закупкам — за девять месяцев текущего года оборот по ним вырос на 20 миллионов рублей в сравнении прошлогодним.
— Это объясняется тем, что поставщики к нам в очередь выстраиваются, а еще определился круг основных постоянных и лояльных поставщиков,- говорит председатель правления облпотребсоюза Ирина Баймакова, — с которыми интересно сотрудничать, так мы наблюдаем рост оборотов с мясокомбинатом «Таврия» на три миллиона рублей, с производителем мясной и овощной заморозки «Янус-авто» — на 2,7 миллиона рублей…Ну, а с ростом объемов увеличиваются и бонусы от поставщиков, что, безусловно, влияет на экономическую эффективность. Анализируя действующие контракты за год, мы пришли к выводу, что не ошиблись и с поставщиком алкогольной продукции ТК «МАВТ». На данный момент, к сожалению, мы испытываем трудности с поставщиками сыра, так как небольшие региональные компании, с которыми мы работаем, как правило, находятся в довольно сложном положении из-за высокой текучести менеджеров, поэтому на заседании комитета обсуждался и вопрос по подбору поставщика данной продукции.
По традиции на заседании ассортиментного комитета состоялось знакомство руководителей потребительских обществ с новыми поставщиками. На этот раз их было пять. Одно из них — «Мари-Текс» предложило широкий ассортимент текстиля, другое – «Вюрст», местный производитель колбасных изделий, провело дегустацию своей продукции, компания «Объединенные кондитеры» представила на суд кооператоров свои новинки, пообещав провести дегустацию в потребительских обществах. Компания «Люкс-стандарт», настойчиво стремящаяся к сотрудничеству с кооператорами, уже неоднократно обращавшаяся по данному вопросу в облпотребсоюз, также была приглашена на ассортиментный комитет. Она предлагает чай, майонез, консервацию.
Кооператоры, рассмотрев и продегустировав продукцию новых поставщиков, заинтересовались многими позициями, в том числе и предложением по дегустации продукции непосредственно в потребительских обществах.
Обсудили на заседании ассортиментного комитета и итоги ценовой акции, которую южноуральские кооператоры совместно с компаниями Сириус, Уральская метелица и «Таврия» провели в августе-сентябре на базе Есаульского потребительского общества.
— Мы поняли, что наш сельский покупатель ещё не приучен к таким акциям, — сообщает председатель совета Есаульского потребительского общества Владимир Ротатов, — поначалу население решило, что мы снижаем цену на просроченный или некачественный товар, поэтому не торопились с его приобретением. Там где продавцы активно занимались разъяснительной работой, вручали покупателям рекламные флаеры, дела шли лучше. Кроме того, мы уяснили, что нужно целенаправленно заниматься рекламой, своевременно подготовить продавцов, тщательно подбирать время для проведения акции, так как этот фактор тоже имеет большое значение.
— Это была пробная акция,- уточняет Ирина Баймакова, — её аналитика осуществлена на базе 1С-Рарус. Мы пришли к выводу, что она прошла эффективно, проанализировали ошибки и некоторые просчеты, которые нами будут предусмотрены в дальнейшей практике и, конечно, вместе с поставщиками мы продумаем все тонкости по проведению ценовых акций. Все участники единодушно согласились, с тем, что это начинание нужно продолжить и распространить на все организации. В самое ближайшее время мы этим займемся.
При обсуждении маркетингового плана на текущий квартал, председатель Совета Пластовского райпо Галина Котышева поделилась с коллегами, как они подготовились и отлично поторговали подарочными наборами, праздничными гелевыми шарами ко Дню учителя, продали все конфеты в коробках и много шоколада. Специалисты облпотребсоюза дали ориентиры по календарю торговой активности, организации по приезду на места начнут подготовку к предстоящим праздникам – Дню народного единства, Дню матери, Новогодним праздникам.
С большим энтузиазмом было принято объявление о подготовке областного конкурса «Новогоднее настроение», в котором примут участие объекты торговли и предприятия общепита. Отбор участников областного конкурса пройдет сначала в потребобществах, а победителей определит специальная конкурсная комиссия на основе фото-и видеоматериалов по определенным критериям.
Прошедшее заседание ассортиментного комитета показало, что централизованные закупки станут одним из основных направлений развития торговой отрасли в 2020 году в рамках реализации «Концепции развития системы потребительской кооперации Челябинской области на 2017-2021 годы».