Новости

Предновогодние дни – традиционно высокий сезон для кондитерских предприятий: спрос на сладости растёт, ведь без них сложно представить праздничный стол. ООО «Общепит» Аргаяшского района успешно воспользовалось этой возможностью и добилось отличных результатов в торговле кондитерскими изделиями.

Первая новогодняя продукция кондитерского цеха поступила на прилавки уже 23 декабря, а заготовки для неё стали делать ещё раньше. Все кондитерские изделия мастера оформили в новогодней тематике: использовали декоративные элементы в виде ёлочных веток, шишек, лошадок и фигурок Дедов Морозов. Ассортимент был разнообразным: торты и пирожные, рулеты и фигурное печенье.

Руководители приняли решение работать по заявкам, что позволило избежать излишков и минимизировать риски нереализованной продукции. Ещё на этапе приёма заказов и переговоров с потребителями поняли, что оптимальным, с точки зрения спроса и ценовой доступности, будут небольшие бенто торты массой 600-700 грамм, по специальным заявкам изготавливались торты весом 2–3 кг. Всего было изготовлено более 170 тортов.

За оформление тортов и пирожных отвечали опытные кондитеры — Надежда Васильевна Мохонько и Надежда Матвеевна Нафикова. Их профессионализм и внимание к деталям помогли создать продукцию, которая стала настоящим украшением праздничного стола. Популярность продукции ООО «Общепит» объясняется несколькими факторами: доступные цены, натуральное сырьё, свежесть, вкус и качество, проверенные временем.

Продукцией кондитерского цеха были обеспечены не только кооперативные магазины и точки общепита, но и магазины предпринимателей. Организация отработала все поступившие заявки: последние торты развозили ещё 31 декабря.

Грамотная организация производства и продаж, внимание к потребностям клиентов и высокое качество продукции позволило кооператорам добиться отличных результатов даже в условиях высокой конкуренции, поэтому выручкой от новогодней реализации они остались довольны.