Хлеб из умелых и добрых рук
Хлеб –повседневный продукт без которого практически никто не обходится, но далеко не все знают сколько труда надо вложить для того, чтобы свежий ароматный каравай к завтраку, обеду и ужину был на столе у каждого. В Куяшском потребительском обществе решили, что своих потребителей нужно просвещать ещё со школьной скамьи, чтобы сформировать достойное отношение к хлебу и уважение к профессии пекаря. Для этого они в своей пекарне провели мастер-класс для старшеклассников Куяшской школы.
С утра в сопровождении председателя совета Куяшского потребительского общества Евгении Гаттаровой учащиеся Куяшской школы, решившие принять участие в мастер-классе, направились в пекарню.
После предварительного инструктажа ребята, облачившись в халаты, отправились на экскурсию по пекарне. После неё поступили в распоряжение мастера-пекаря Светланы Пасхиной. Свежевыпеченный хлеб из пекарни уже был готов к отправке в магазины, поэтому школьникам предложили принять участие в разделке теста для булочек и сдобы выборгской. Ребята с интересом включились в производственный процесс.
— Светлана Михайловна рассказывала и показывала ребятам: что и в какой последовательности делать, чтобы продукция получилась хорошего качества, — рассказывает Евгения Усмановна. – Чувствовалось, что особо заинтересовал процесс производства юношей. Все они узнали ,что хлеб достается нелегко – он требует знаний, а ещё он должен быть из рук, как у Светланы Михайловны — добрых и умелых.
После завершения работы школьники сфотографировались в спецодежде и с продукцией пекарей, чтобы показать сверстникам и родителям, как они поработали в пекарне.
— Отправили мы фотографии с мастер-класса и директору школы, — отмечает Евгения Усмановна, — и, думаю, что желающие прийти к нам на экскурсию среди старшеклассников ещё найдутся. Мы надеемся, что во время школьных каникул, когда пекари уходят в отпуск, ребята смогут устроиться к нам на подработку и ближе познакомиться с хлебопекарным производством. Кто знает: может быть кто-то из них решит в дальнейшем посвятить себя этой нелегкой ,но столь нужной людям профессии.
ЕЛЕНА САЛТЫКОВА, собкор., Челябинская область