Экскурсия с перспективой
18 мая Тахталымское потребительское общество гостеприимно распахнуло двери своих кафе «Виктория» и «Вкусная еда» для студентов второго курса Бакальского техникума профессиональных технологий и сервиса имени М.Г. Ганиева (Кунашакский филиал).
Программа экскурсии была насыщенной: знакомство с предприятиями питания, осмотр и организация работы каждого цеха, знакомство с оборудованием, разбор меню.
Группа из 14 студентов – девушки и юноши, проявили неподдельный интерес к будущей профессии: задавали вопросы, демонстрировали уже полученные знания, некоторые попробовали сами поработать на мясорубке и овощерезательной машине. Четыре человека после сдачи сессии обещали вернуться в коллектив кафе в качестве практикантов.
Со слов заведующей производством Оксаны Абдуллиной такое сотрудничество необходимо, поскольку проблема с кадрами стоит очень остро, а студенты – это потенциал. Очень важно дать возможность молодым людям побывать на реальных действующих предприятиях, окунуться в рабочую атмосферу и получить практические навыки.
В конце мероприятия гостей угостили вкусным компотом с пирожками.
