Кто работы не боится, у того она и спорится
Село Кизильское – это районный центр на юге Челябинской области, где работают предприятия Кизильского сельского потребительского общества, самой удаленной от областного центра организации Челябинского облпотребсоюза. Организация небольшая, но с большой историей. После событий последних лет, связанных с попыткой рейдерского захвата, коллектив сельпо с удвоенным желанием сохранить свою идентичность взялся за работу. К услугам их специалистов общепита обращаются не только местные жители, но и различные компании.
Одно из последних интересных предложений по сотрудничеству поступило от компании «Ситно» – известного производителя продуктов питания на Южном Урале. Суть предложения – обеспечить качественным полноценным питанием строителей одной из крупнейших фабрик по выращиванию птицы в Уральском федеральном округе. Место стройки расположено вблизи районного центра – села Кизильского и поселка Увальского. Ожидается, что завод начнет выпускать первую продукцию в конце 2026 года, обеспечит рабочими местами более 150 человек и станет одним из основных работодателей в Кизильском районе.
Руководство сельпо предложение приняло, после ряда согласований и переговоров, договор о сотрудничестве был подписан. На данный момент на стройке задействовано около 50 человек, работают они вахтовым методом, живут в вагончиках.
Повара готовят для них обед и ужин, раскладывают все блюда в индивидуальные одноразовые контейнеры, затем водитель отвозит всю партию к стройке. Там есть специально оборудованные места для принятия пищи. Поскольку кормить строителей по условиям договора необходимо каждый день, в том числе и в выходные, столовой пришлось увеличить штат поваров и перейти с пятидневной рабочей недели на график 2 через 2. Много времени занимает порционирование уже готовых блюд в контейнеры. Пришлось закупить кухонную посуду большего объёма, теперь на предприятии планируют обновить оборудование на более современное и производительное.
Со слов заведующей производством Татьяны Удаловой, в первое время было непросто: обсуждали меню, искали альтернативные места для закупа сырья и упаковки, выстраивали графики работы для поваров, работали с замечаниями заказчика. Сейчас процесс наладился, еда строителям очень нравится: она вкусная и разнообразная, особенно удаётся выпечка.
В настоящее время началось строительство следующего объекта, входящего в этот проект, поэтому число строителей увеличится вдвое, а это значит, что перед коллективом Кизильского сельпо стоят более масштабные задачи, с которыми, без сомнений, он успешно справится!